Правильное питание для подростков: что стоит учесть, когда ребенок повзрослел

Когда у детей наступает период активного роста, все системы организма перестраиваются на новый лад, начинается процесс полового созревания. У кого-то развитие может происходить неравномерно, что нередко заставляет подростка комплексовать.

Как правило, данный этап сопровождается повышенным аппетитом, но очень важно соблюдать правильный суточный рацион питания. Особенно это касается детей, занимающихся спортом и регулярно испытывающих физические нагрузки. Качественный состав потребляемой пищи должен обеспечивать оптимальный вес, не допуская чрезмерного похудения и стимулируя последовательный набор мышечной массы. Как же грамотно составить рацион на день для подростка?

Цели и задачи правильного питания подростка

Подростки, особенно в возрасте 12, 13, 14 лет, склонны считать себя уже достаточно взрослыми, чтобы самостоятельно устанавливать рацион питания на день. По этой причине бывает непросто организовать для них правильную систему питания. Особенно, если учесть, что большую часть дня девочки и мальчики проводят вне дома, из-за чего предпочитают есть на ходу и, как правило, всухомятку.

Распространенная реклама заведений быстрого питания частенько оказывает «медвежью» услугу, подталкивая молодёжь питаться нежелательными в их возрасте продуктами. Взрослые должны суметь доходчиво разъяснить своим детям вредные последствия систематического потребления фастфуда и почему вместо них следует насыщать организм пищей, богатой витаминами и полезными микроэлементами.

Среди подростков распространены заболевания, связанные с опорно-двигательным аппаратом, ЖКТ и обменом веществ. Многих этих проблем удастся избежать, если составить правильный рацион питания, с контролируемым потреблением калорий на каждый день.

Психологические кризисы подростков: как помочь своему ребенку в сложный период?

Что важно учесть в суточном рационе питания

Обмен веществ в организме подростка происходит иначе, чем у взрослых людей. В данный период суточные энергозатраты достигают 2500 ккал – это означает, что ежедневная компенсация должна составлять 3000 ккал, а для спортсменов 3500 ккал. При этом, белки, углеводы и жиры необходимо потреблять в пропорции 1x4x1, стараясь получать их из наиболее концентрированных источников:

1. Наиболее приемлемым источником белков и железа в питании подростка считается говядина или телятина, а также печень. Колбасные изделия, которым частенько отдается предпочтение, необходимо использовать лишь в качестве компенсации, если под рукой не оказалось других вариантов. Однако ценность правильно приготовленного мяса этими продуктами заменить невозможно.
2. В суточный рацион необходимо включать растительные масла, в количестве не менее 20% от общего объема потребляемых жиров. Следует помнить, что, кроме прочих достоинств, этот компонент питания регулирует процесс формирования кожного покрова, что имеет большое значение для подростка.
3. Основным источником пополнения энергетического потенциала служат углеводы. Суточная норма углеводов для подростка составляет около 400 г в сутки. Но если эту норму систематически превышать, возникают жировые отложения, что приносит немало переживаний по поводу своего внешнего вида.
4. Важнейшими элементами для перестройки организма подростка являются кальций и фосфор – они служат основным материалом для развития костных тканей. Суточная норма потребления этих компонентов рассчитывается в пределах 1500 мг (для кальция) и 2500 мг (для фосфора). Высоким содержанием кальция и фосфора отличаются сыры и кисломолочные продукты.

Следует учесть, что подросткам лучше не питаться обезжиренными продуктами.

В чем причины изменений в поведении подростка?

О пользе витаминов в питании подростка

Потребность подростка в витаминах чрезмерно высока. Это значит, что в суточный рацион нужно включать значительную долю свежих овощей и фруктов. В весенний период, когда возникает дефицит естественных источников для пополнения витаминного запаса, рекомендуется использовать поливитаминные препараты. О продуктах, повышающих иммунитет у ребенка, узнайте здесь.

Нередко в возрасте 15, 16 лет дети страдают от полноты или чрезмерной худобы. Для них необходимо составлять индивидуальную диету, учитывающую особенности организма и образ жизни подростка. Кроме того, важно организовать равноценный расход потребляемых калорий, уделяя время ежедневным физическим нагрузкам.

Правильное питание подростка закладывает основу для его здоровья в будущем.

Упущения в этом вопросе могут иметь очевидные последствия, отражаясь не только на физическом, но и на умственном развитии ребенка. Дисбаланс, вызванный неполноценным питанием, очень быстро отражается на общем состоянии молодого организма, приводя впоследствии к нарушениям в развитии.

Читайте также: Перепады настроения, повышенная раздражительность и подростковый бунт — как реагировать родителям?