Содержание
Кето диета разработана для ускорения метаболизма и интенсивного снижения веса. Основывается на низкоуглеводном меню, которое состоит из простых блюд – каждый сумеет приготовить их у себя дома. Итак, с чего начать тем, кто решил попробовать новую для себя диету, каковы рецепты питания на день и что еще важно знать для начинающих?
Преимущества кето диеты
Для начинающих есть специальные методики и готовое меню на каждый день диеты – их нетрудно найти в интернете. Основной вопрос заключается в том, чтобы сбросить лишний вес, не нанеся при этом вред своему здоровью.
Многочисленные испытания показывают высокую эффективность кето диеты, ее рекомендуют врачи. Главной особенностью является отсутствие сильного чувства голода и использование только натуральных продуктов. Диета помогает контролировать уровень сахара и холестерина в крови, способствует укреплению нервной системы. Первоначально она разрабатывалась именно для больных сахарным диабетом. Один курс программы составляет две недели.
Важно для начинающих: кето диета противопоказана при некоторых заболеваниях (почечная недостаточность, болезни ЖКТ, панкреатит, дефицит транслазы, карнитина, пируваткиназы), при беременности и в период кормления грудью.
Меню на день: что надо знать начинающим?
С чего начать курс кето диеты? Прежде всего, необходимо составить список разрешенных продуктов, которые вам нравятся. Исходя из этого, подобрать разнообразные блюда и рецепты и сформировать меню на каждый день.
На заметку: суточная доза углеводов, поступающих в организм вместе с пищей, не должна превышать 40 г.
Чем меньше углеводов потребляется, тем скорее наступает кетоз. Основным источником энергии для организма служит глюкоза, в которую могут превращаться любые вещества. Если ограничить ее поступление, то организм начнет самостоятельно синтезировать глюкозу из жировых отложений. Самый быстрый способ достичь кетоза – голодание, но оно может нанести вред здоровью.
Узнайте, какие виды голодания бывают, кому они полезны, и кому противопоказаны.
Полный список разрешенных продуктов можно найти в интернете. Сюда входят, в частности, рыба, яйца, постное мясо, овощи, натуральные жиры, сливочное и оливковое масло, сыры, йогурты. Из напитков в неограниченном количестве можно пить воду, чай без сахара (не менее 3 литров). Немного кофе, красного вина. Молоко лучше избегать. Ягоды и орехи должны присутствовать в меню в ограниченном количестве.
Следует исключить пищу с высоким содержанием сахара и крахмала (конфеты, сладости, макаронные изделия, крупы, картофель, фрукты, бобовые стручки). Однако кусочек черного шоколада и порция ягод со взбитыми сливками разрешается.
На заметку: одним из последствий кето диеты может стать недостаток витаминов в организме. Поэтому надо дополнительно принимать комплекс препаратов.
Необходимо следить за калорийностью продуктов и готовых блюд, а суточный прием пищи разбить на 5 небольших порций. Допустимы перекусы.
Например, за день можно съесть:
- на завтрак – омлет из 1 яйца с порцией овощного салата с зеленью;
- на обед – отварное мясо птицы и овощи;
- вечером – запечь овощи и курицу;
- в качестве перекуса – горсть миндальных орешков.
Альтернативное меню: творог со сметаной + кусок жареного стейка из свиной вырезки с овощами + салат «Цезарь» без сухарей, вареное яйцо.
Читайте здесь: кето продукты, которые помогут сбросить вес.
Как правильно выходить из кето диеты
Придерживаясь принципов кето диеты, нельзя полностью исключать жиры и белки, а также голодать продолжительное время (более 2 дней). Для начинающих важно не делать резких изменений в привычном меню – процесс должен проходить плавно. А на следующий день после окончания диеты постепенно увеличивайте содержание углеводной пищи (примерно на 10 г) и жиров (на 5 г).
Специалисты рекомендуют для выхода из диеты летний сезон, богатый фруктами и бахчевыми культурами. Это поможет восстановить баланс витаминов и убрать отеки.
Как работает кето диета для похудения?
Предлагаем также вашему вниманию статьи:
- как не набрать вес после диеты;
- как завести полезные пищевые привычки за 21 день;
- как с легкостью отказаться от сладкого, чтобы быстро похудеть;
- полезны или вредны разгрузочные дни для похудения;
- недельное голодание: польза и вред для здоровья;
- исключите это из меню: что нельзя есть на завтрак;
- полезный ужин: вечерняя еда и правильное питание;
- что замедляет и ускоряет метаболизм.