Что такое амарант, его полезные и лечебные свойства

Амарант можно встретить во многих огородах. При этом хозяева и дачники считают это растение сорным и, ничего не зная про его лечебные и полезные свойства, стараются поскорее избавиться. А ведь амарант успешно борется с хроническими недугами, укрепляет иммунную систему и уменьшает воспаления, способен снижать давление, стимулировать рост и восстановление тканей. Нашлось ему применение и в косметологии.

Что за растение амарант

Амарант – это общее название примерно 60 видов растений класса Amarantus. Его также называют щерица (щирица), бархатник, аксамитник, петушиные гребешки. Вот его описание:

• растение широколистное и довольно высокое;
• его цветки бывают желтыми, красными и ярко-фиолетовыми;
• большинство видов амаранта относят к сорнякам, но есть и окультуренные разновидности, которые причисляют к листовым овощам и зерновым растениям.

Щедрица используется в производстве, из нее готовят эфирное масло. У таких видов, как amaranth cruenus, amaranth hypochondriacus, amaranth caudatus, съедобные семена – из них нередко готовится крупа для пищевых целей.

В пищу можно употреблять и листья. В любом случае, все съедобные элементы растения несут огромную пользу для организма человека. У бархатника множество питательных веществ даже в корне. Как ни странно, несмотря на большое количество в составе растения антиоксидантов и фитостеролов, о его лечебных свойствах мало кто слышал.

Название амаранта взято из греческого языка и переводится как «неувядаемый», что крайне символично, так как растение продолжает существовать, несмотря на все попытки его истребить.

Узнайте неожиданные признаки недостатка витаминов в организме.

Полезные свойства

По своим лечебным свойствам амарант превосходит даже самые известные в этом плане растения, в частности, золотой ус и женьшень. Вот какие полезные компоненты в нем содержатся:

1. Серотонин (его называют гормоном хорошего настроения) синтезируется в растении естественным образом. Если начать принимать препараты на основе амаранта, то можно заметить прилив сил, повышение жизненного тонуса и снятие напряжения. Однако следует опасаться передозировки, так как это вызовет обратный эффект, то есть, сонливость и развитие депрессивного состояния.
2. Магний, содержащийся в растении достаточном количестве, благотворно действует на сердечно-сосудистую систему.
3. Антиоксиданты очищают организм от токсинов, выводят шлаки и тем самым сохраняют молодость. Препараты на основе амаранта врачи особенно рекомендуют жителям мегаполисов и занятым на вредном производстве.
4. Лизин – эта необходимая человеку аминокислота может поступать только с пищей, так как не вырабатывается в организме. Данный элемент важен в борьбе с вирусами.
5. Сквален насыщает все ткани и клетки организма кислородом. Особенно много его в масле амаранта, даже значительно больше, чем, например, в оливковом масле.
6. Витамин К избавляет клетки от лишнего холестерина и улучшает циркуляцию крови. Поэтому препараты, в составе которых есть амарант, назначают для предотвращения инфаркта, инсульта, гипертонии и стенокардии. В сочетании со скваленом, витамин К способствует свертываемости крови и предупреждает внутреннее кровотечение.

И это еще не все полезные и лечебные компоненты в составе растения. Например, в соке содержится большое количество крахмала, каротина, аскорбиновой кислоты, калия и дубильных веществ. Его применяют при различных воспалениях. Узнайте о противовоспалительных продуктах питания.

Имеются у амаранта и противопоказания, хотя их не так много. Если человек страдает камнями в почках или желчном пузыре, бархатник может усугубить течение болезни. После применения тех или иных компонентов растения возможно и проявление аллергии, но данное явление бывает крайне редко.

ТОП-7 витаминов для женской красоты.

Применение амаранта

Культура настолько богата по своему составу, что находит применение в разных сферах – в животноводстве, медицине, косметологии, парфюмерии, а в садоводстве она хороша в качестве декоративного растения.

В медицине амарант служит отличным лечебным средством для предотвращения следующих состояний:

• ослабленный иммунитет;
• гипертоническая болезнь и ИБС;
• остеопороз, для профилактики его развития, так как растение содержит магний, кальций и фосфор;
• дефицит кальция;
• нарушения метаболизма;
• предотвращение роста раковых клеток;
• глазные болезни — катаракта, куриная слепота, конъюнктивит и др.;
• болезни дыхательной системы.

Об амаранте можно рассказать еще много, т.к. он действительно очень полезен. Прежде, чем выкапывать гребешки на своем участке, подумайте, где вы можете их применить. Возможно, в будущем они станут вашим любимым растением.

Амарантовое масло: 6 полезных свойств

Читайте также:

• что такое растительные и животные адаптогены, и чем они полезны женщинам;
• лучшие продукты питания для женщин, чтобы быть здоровыми.