Содержание
Выбор продуктов питания превратился в сложную задачу. Прилавки магазинов ломятся от ярких упаковок, заманчиво предлагая товары под любые вкусы и кошелёк. Но спешу предостеречь — не всё то полезно и выгодно, что красиво упаковано и агрессивно рекламируется.
За привлекательной обёрткой часто скрываются отнюдь не качественные и безопасные для здоровья продукты. Изобилие консервантов, красителей, подсластителей и ароматизаторов мало помогает организму, зато эффективно помогает производителям сократить издержки. А значит, при хорошем маркетинге, прибыль от продажи таких товаров вполне себе реальна.
Давайте разберёмся несколько распространённых, на первый взгляд привлекательных в плане цены и вкуса, продуктов питания. И выясним, так ли уж они хороши, как кажется. Возможно, тратить на них деньги не только бессмысленная затея, но и потенциальный вред для здоровья.
Сушеные кальмары
Хотя сушеные кальмары широко доступны, они не являются идеальным выбором. Вот несколько причин:
- Высокое содержание натрия. Как и многие сушеные морепродукты, сушеные кальмары очень соленые. Высокое потребление натрия связано с повышенным кровяным давлением и другими проблемами со здоровьем.
- Потенциальные токсины. Некоторые виды кальмаров могут содержать токсичные вещества, такие как кадмий и ртуть, которые накапливаются в процессе биоаккумуляции. Эти токсины могут привести к проблемам со здоровьем.
- Возможные паразиты. Подобно другим морепродуктам, есть шанс, что сушеные кальмары заражены анизакидами и другими паразитами. Это представляет риск для здоровья.
- Высокая стоимость. Сушеные кальмары обычно стоят дорого по сравнению с их питательной ценностью. Вы можете получить более полезные и доступные по цене альтернативы.
В общем, существует много более здоровых и экономически эффективных альтернатив сушеным кальмарам. Их потребление имеет ряд рисков и нет явных преимуществ. Поэтому, вероятно, лучше потратить свои деньги на что-то другое.
Жевательная резинка
Жевательная резинка действительно не является полезным продуктом и есть несколько причин, почему не стоит тратить на неё деньги:
- Питательная ценность нулевая. В жевательной резинке практически отсутствуют полезные вещества — только сахар или подсластители, а также различные добавки для вкуса и консерванты.
- Вред зубам. Жевательная резинка может привести к проблемам с зубами и дёснами — истиранию зубной эмали, развитию кариеса, воспалению дёсен.
- Пустая трата денег. Жевательная резинка стоит не так уж и дёшево. При регулярном приобретении на неё уходит немалая сумма, практически выброшенная на ветер, так как она не приносит никакой реальной пользы.
- Загрязнение окружающей среды. Брошенные обёртки от жевательной резинки и выплёвываемая после жевания резинка сама по себе загрязняют улицы и парки. К тому же для её производства тратится немало пластика и других ресурсов.
По этим причинам лучше отказаться от покупки жевательной резинки. Эти деньги можно потратить с бо́льшей пользой для здоровья и окружающей среды.
Чай в подарочной упаковке
Вот несколько причин, почему не стоит покупать чай в подарочной упаковке, даже по акции:
- Переплата за упаковку. Большую часть цены составляет именно красивая упаковка, а не сам чай. Вы платите за внешний вид, а не качество.
- Неизвестное качество чая. Как правило, в таких наборах чаи низкого или среднего качества. Вы не можете оценить аромат и вкус до покупки.
- Вероятно, чай вскоре испортится. Если вы не пьете много чая или получили набор в подарок, то до употребления чай может испортиться и потерять вкус.
- Это не самый полезный подарок. Такой набор скорее милый жест, но практической пользы от него обычно мало. Лучше подарить что-то более полезное конкретному человеку.
Поэтому, даже если такой чай продаётся по скидке, разумнее купить чай хорошего качества без ненужной упаковки по обычной цене. Это будет и полезнее, и выгоднее.
Овощи в вакууме
Вот несколько причин, почему не стоит покупать овощи в вакуумной упаковке:
- Высокая цена. Такие овощи стоят дороже свежих, а сохранность повышается незначительно.
- Ненатуральный внешний вид. В вакууме овощи сохраняют неестественную яркость и цвет, что может ввести в заблуждение относительно свежести.
- Отсутствие аромата. В вакуумированной упаковке невозможно оценить запах овощей, по которому определяется степень свежести.
- Негативное влияние на вкусовые качества. Из-за вакуума и отсутствия доступа кислорода овощи теряют во вкусе.
- Загрязнение пластиком. Некоторая миграция химических веществ все же происходит из упаковки в овощи.
Поэтому лучше выбирать обычные свежие овощи без лишней упаковки. Они вкуснее, полезнее для здоровья и намного дешевле.
Тик Так и поштучно упакованная карамель
Вот несколько причин, почему не стоит покупать Тик Так и поштучно упакованную карамель (наподобие чупа-чупс) даже по акции:
- Высокое содержание сахара. Тик Так или карамель чрезвычайно сладкие, что может привести к переизбытку сахара в организме и лишним калориям.
- Вред для зубов. Из-за высокого содержания сахара есть риск разрушения зубной эмали и развития кариеса.
- Ненатуральные ингредиенты. В состав часто входят различные красители, ароматизаторы, стабилизаторы. Это не самый полезный выбор для организма.
- Дополнительные отходы. Индивидуальная упаковка приводит к бо́льшему количеству пластикового мусора, что вредит экологии.
- Не очень выгодная покупка. Даже по акции цена за объем получаемого продукта может быть завышена по сравнению с альтернативами.
Жизнь в стиле ноль отходов. Можно ли навсегда отказаться от мусора?
Вместо этого лучше купить более полезные и натуральные сладости без лишней упаковки. Тогда покупка принесёт пользу и будет по-настоящему выгодной.
Мюсли или подслащенные хлопья для завтрака
Вот несколько причин, почему не стоит покупать подслащенные мюсли и хлопья для завтрака:
- Высокое содержание сахара. В таких продуктах очень много добавленного сахара, что может привести к набору лишнего веса и скачкам уровня сахара в крови.
- Неестественные ингредиенты. Помимо сахара часто содержатся стабилизаторы, красители, ароматизаторы, которые могут вызывать аллергию и вредить здоровью.
- Вредят зубам. Избыток сахара способствует разрушению зубной эмали и развитию кариеса.
- Не насыщают. Сахар быстро усваивается, и чувство голода возвращается скоро после такого завтрака. Вы не получаете длительного чувства сытости.
- Переплата. За счёт красочного маркетинга и упаковки цена на такие мюсли завышена по сравнению с их питательной ценностью.
Лучше приготовить полезный завтрак из натуральных ингредиентов самостоятельно или купить недорогие неподслащенные хлопья и мюсли без вредных добавок.
Кофе 3 в 1 и другие кофейные напитки
Кофейные напитки типа «3 в 1» и аналогичный растворимый кофе имеют ряд недостатков, по которым их покупка нежелательна:
- Содержат много сахара или заменителей — вредно для здоровья при регулярном употреблении.
- Имеют искусственные ингредиенты в составе — ароматизаторы, красители, стабилизаторы вкуса, консерванты. Это неполезно.
- Низкое качество и сомнительная свежесть кофейных зёрен, использованных при производстве.
- В процессе обработки кофе теряет многие полезные компоненты по сравнению с молотым или зёрнами.
- Переплачиваете за удобство и бренд, а не качество. Дороже, чем приготовить кофе традиционными способами.
Лучше заваривать полноценный молотый кофе, эспрессо или использовать кофейные зёрна. Это натурально, вкусно и полезно для организма в отличие от «кофе напитков».
Рис для суши
Вот несколько причин, почему лучше выбрать обычный рис вместо специального риса для суши:
- Специальный рис слишком дорогой. Он может стоить в 2-3 раза больше обычного, при этом разница в качестве не такая значительная.
- Состав специального риса не всегда натуральный. Производители иногда добавляют различные стабилизаторы и консерванты, которых нет в обычном рисе.
- Обычный рис при правильной готовке тоже подойдёт для суши. Главное — выбрать подходящий сорт и соблюдать пропорции риса и воды.
- Вкус и текстура. Некоторые сорта обычного риса даже лучше подходят для определённых вариантов суши.
- Более выгодная покупка. За те же деньги вы можете купить больший объём качественного обычного риса.
Так что выбирая проверенный сорт риса и соблюдая правила его приготовления, вы получите отличную основу для суши. А сэкономленные деньги лучше потратить на качественные начинки.
Бульонные кубики и крабовые палочки
Вот несколько причин, почему не стоит тратить деньги на бульонные кубики и крабовые палочки:
- Сомнительное качество ингредиентов. Зачастую там присутствуют искусственные ароматизаторы, красители, усилители вкуса, а не натуральные продукты.
- Высокое содержание соли и консервантов. Это может быть вредно для здоровья при регулярном употреблении.
- Не дают длительного чувства насыщения. Так как там мало полезных веществ, организм быстро испытывает чувство голода.
- Невыгодная цена. За частую завышенную цену вы получаете продукты, малополезные для организма.
- Негативное воздействие на экологию. Избыток пластиковой упаковки также не лучший вариант для окружающей среды.
Лучше приготовить суп или гарнир из натуральных продуктов самостоятельно. Это полезнее, вкуснее и, как правило, дешевле. Так что тратить деньги на подобные полуфабрикаты нецелесообразно.
Промышленные сладкие напитки
Промышленные сладкие газированные напитки действительно вредны для здоровья, вот почему не стоит тратить на них деньги:
- Высокое содержание сахара, вредного для фигуры и зубов. Избыток сахара провоцирует набор лишнего веса и разрушает зубную эмаль.
- Кислотность. Газировка разрушает зубную эмаль, способствует возникновению изжоги и гастрита.
- Консерванты и красители. Они могут вызывать аллергию и нарушение работы ЖКТ.
- Много лишних калорий, не несущих питательной ценности. Такие напитки утоляют жажду и приносят удовольствие, но не питают организм.
- Бесполезная трата денег, которые можно потратить с большей пользой на здоровую еду и напитки.
Лучше утолять жажду полезными напитками без сахара вроде обычной или минеральной воды.
Безглютеновые продукты
Если у вас нет непереносимости или аллергии на глютен, то избегать продуктов с глютеном нет необходимости. Вот почему безглютеновые продукты бесполезны для здорового человека:
- Они обычно менее питательны. Им не хватает таких важных питательных веществ, как витамины группы B, железо, кальций, клетчатка.
- Более высокое содержание жиров и сахара, чтобы компенсировать отсутствие глютена. Это может привести к лишним калориям.
- Они стоят значительно дороже обычных продуктов. Вы платите больше за продукт, менее полезный в вашем конкретном случае.
- Сомнительная польза. Научно не доказано, что такие продукты лучше для здоровья при отсутствии аллергии на глютен.
Так что если у вас нет медицинских показаний, лучше употреблять продукты с глютеном. Они вкуснее, дешевле и полезнее.
Бесполезные косметические средства, на покупке которых можно сэкономить
Обезжиренный йогурт и творог
Вот несколько причин, почему обезжиренные йогурт и творог не стоит покупать:
- В них отсутствуют полезные жиры, необходимые для усвоения жирорастворимых витаминов А, D, E и K.
- Чтобы компенсировать отсутствие жира, производители добавляют сахар, подсластители, загустители и стабилизаторы. Это лишние искусственные ингредиенты.
- Обезжиренные продукты не так хорошо утоляют голод. Из-за отсутствия жира быстрее возникает чувство голода.
- Не доказано, что такие продукты полезнее для фигуры и здоровья по сравнению с обычными. Но они точно менее сытные.
- Стоимость обезжиренных продуктов выше из-за их позиционирования как полезных и «правильных».
Лучше выбирать натуральные йогурты и творог с содержанием жира 2,5-5%. Такие продукты вкуснее и полезнее для организма.
Соки
Большинство промышленных соков, представленных на прилавках магазинов, действительно вредны для здоровья. Вот почему:
- Высокое содержание сахара, что способствует набору лишнего веса, скачкам сахара в крови и повреждению зубов.
- Отсутствие клетчатки, из-за чего соки усваиваются очень быстро, а сахар буквально «бьёт» по организму.
- Наличие искусственных красителей, ароматизаторов, консервантов, подсластителей. Это способствует аллергиям и дисбактериозу.
- Термическая обработка уничтожает часть витаминов и полезных микроэлементов из фруктов и овощей.
- Высокая калорийность большинства плодово-ягодных и овощных соков из-за добавленного сахара.
Гораздо полезнее употреблять свежевыжатые соки в умеренном количестве или есть цельные фрукты и овощи. Это гораздо вкуснее и питательнее.
«Чай» в бутылках
Почему не стоит покупать бутилированные напитки, позиционируемые как «чаи»:
- На самом деле там нет чайных листьев и экстрактов. В составе обычно сахар, ароматизаторы, красители, консерванты. А иногда просто подкрашенная вода.
- Вы платите за упаковку и маркетинг. Такой «чай» стоит значительно дороже обычного чая схожего вкуса, при этом по качеству и пользе он проигрывает.
- Сомнительная польза для здоровья из-за высокого содержания сахара, подсластителей, консервантов.
- Синтетические ароматизаторы могут вызвать аллергию. Натуральный чай гораздо безопаснее.
- Дополнительное вредное воздействие на экологию от такой одноразовой пластиковой упаковки.
Вывод — не стоит переплачивать за сомнительное по составу и пользе «чайное» питье в упаковке. Натуральный чай из пакетиков или листьев гораздо полезнее и экологичнее.
Тертый сыр
Покупка натёртого сыра невыгодна по следующим причинам:
- Цена за 100 грамм натёртого сыра гораздо выше, чем целого куска того же сыра. Платите больше за менее удобную форму.
- Качество ниже из-за большей площади соприкосновения с воздухом. Сыр быстрее черствеет и сохнет.
- В натёртом сыре часто присутствуют вещества для поддержания сыпучести и консерванты. Это лишние добавки.
- Сложнее определить свежесть и качество измельчённого сыра на глаз. Проще купить что попало.
- При самостоятельном натирании можно регулировать степень измельчения по своему вкусу.
Проще и дешевле купить головку сыра целиком хорошего качества и натереть в домашних условиях необходимое для рецепта количество сыра.
В заключение хочется отметить, что при выборе продуктов питания крайне важно обращать внимание не только на вкусовые качества и цену, но и на потенциальный вред или пользу для здоровья.
К сожалению, многие распространенные на прилавках продукты при ближайшем рассмотрении оказываются далеко не самым полезным выбором. Зачастую мы переплачиваем за красивую упаковку, агрессивную рекламу и удобство использования, но при этом покупаем продукты со множеством консервантов, красителей, подсластителей.
Гораздо разумнее тратить свои деньги на качественные, свежие и безопасные продукты без избытка упаковки. Это позволит сохранить здоровье, получать удовольствие от еды и вносить посильный вклад в защиту окружающей среды. К тому же, зачастую это даже более выгодно в финансовом плане.