Содержание
Для нормального развития и роста человеку нужны витамины. Особенно это актуально для детей. Разбираемся, как пополнить запасы полезных микроэлементов, какие продукты нужно есть обязательно.
Роль витаминов в развитии ребенка
Биологически активные вещества нужны для нормальной жизнедеятельности организма. Они влияют на метаболизм, качество памяти, активность и работоспособность. Витамины содержатся в продуктах и поступают во время еды. Самостоятельно полезные вещества не синтезируются организмом.
Детский организм должен получать полезные вещества в достаточном количестве. Для этого нужно потреблять достаточно овощей, фруктов, в которых содержатся необходимые витамины. Они способствуют укреплению иммунитета, повышают выносливость, защищают от болезней, формируют психические процессы, отвечающие за память, логическое мышление, концентрацию внимания.
Недостаток питательных микроэлементов может проявляться в задержке роста, нарушениями в формировании внутренних органов, частыми заболеваниями, нервными расстройствами.
На заметку: детям нужно больше витаминов на 1 кг веса по сравнению с взрослыми. В рационе обязательно должны присутствовать витамины В2, В6, С, Е, D, А, Р и другие.
В каких продуктах найти полезные микроэлементы
Питание играет огромную роль в формировании тела и здоровья. Младенцы на грудном вскармливании полностью обеспечиваются витаминами и минералами. Детям постарше назначают витамины А, С, Е, D, фолиевую кислоту, кальций, магний, железо в период активного роста. Для концентрации внимания школьников подойдут витамины группы B. В период полового созревания, для укрепления нервной системы назначают A, C, D, F, E, K, H, фолиевую кислоту.
Важно: во время термической обработки продуктов (отваривание, обжаривание, запекание) большинство витаминов разрушаются. Поэтому диетологи советуют употреблять любимые овощи и фрукты свежими, в сыром виде (морковь, свеклу, яблоки, ягоды).
В рационе питания ребенка обязательно должны присутствовать разнообразные продукты. Включают зерновые крупы, фрукты, сырые овощи, молочную продукцию, рыбу, мясо, печень. Из них готовят первые и вторые блюда, десерты, салаты. Детям нравится, когда на тарелке выкладывают нарезку из разных продуктов. Например, очищенное и разрезанное на 8 частей яблочко и груша без семян, кружочки моркови, бананов, нарезанные персики, сливы, алыча, абрикосы без косточек. Можно сделать и овощную нарезку из помидор, огурцов, бурячка, свежей зелени. Обязательно поставьте пиалу с ягодами (клубника, земляника, малина, черника, смородина, ежевика).
ТОП-5 полезных перекусов в школу для детей: чем заменить фаст-фуд и школьное меню.
Как правильно выбрать витамины
Если есть недостаток витаминов в организме и это подтвердил педиатр, то нужно правильно подобрать витаминно-минеральный комплекс. Доктор подскажет несколько вариантов и сделает акцент на необходимости монопрепарата или поливитаминах.
Каждая местность отличается содержанием питательных веществ в продуктах, поэтому деткам одного возраста, проживающим в разных городах, могут потребоваться разные витамины. Их выпускают в виде капсул, драже, мармелада, жевательной резинки, жидких сиропов, таблетках.
Оптимально подойдут витаминно-минеральные комплексы, содержащие весь набор полезных микроэлементов. Среди популярных выделяют «Алфавит», «Пиковит», «Витрум», «Мультитабс». При покупке обращайте внимание на герметичность упаковки, срок годности, возраст и назначение.
На заметку: переизбыток витаминов в организме, неправильный прием может нанести вред. Консультация врача необходима.