Содержание
Чтобы похудеть, женщины и мужчины меняют свой рацион питания, придерживаются специально разработанных диет. Одной из самых популярных становится кето диета, которая предусматривает максимальное ограничение углеводов.
Принцип действия
Изначально кето – диета разрабатывалась для людей, больных диабетом. Но потрясающий эффект для похудения, уменьшение объемов фигуры сделали ее популярной во всем мире. В основе питания стоит принцип уменьшения процента углеводного рациона до 5%, чтобы вызвать особое состояние кетоз. При котором ускоряется обмен веществ, а в качестве источника энергии для тела используются жировые отложения. В результате начинается интенсивное «таяние» и потеря веса. Данный процесс наблюдается при длительном голодании и при уменьшении углеводов. Разница в том, что кето позволяет придерживаться такого ритма значительно дольше с минимальными рисками для здоровья. Когда наблюдается недостаток глюкозы в организме, задействуются запасы жира.
Различают следующие виды:
- Классическая (повседневная) с содержанием БЖУ в соотношении 75:20:5. Белков поступает в организм максимальное количество, жиров незначительно;
- Циклическая. Чередование низкоуглеводной диеты и обычного питания. Обычно придерживаются интервала 5 дней + 2 дня;
- Целевая. Подходит для тех, кто интенсивно занимается спортом, физической нагрузкой.
Плюсы и минусы для здоровья кето диеты
Проводилось много исследований по данному вопросу. Ученые и медики приходят к одинаковому выводу: минимальное потребление углеводной пищи и увеличение белка, жиров в рационе влияют на общее самочувствие, снижают иммунитет. Чтобы поддерживать баланс веществ в организме необходимо дополнительно принимать капсулы с добавками, витаминами, минералами.
| Преимущества | Недостатки |
| Снижение уровня сахара в крови | Возможны нарушения в работе ЖКТ, развитие кето гриппа (головная боль, озноб, запах ацетона изо рта) |
| Потрясающий эффект в снижении веса, в 2 раза эффективнее остальных диет | Упадок сил, бессонница, раздражительность |
| Активизация метаболизма, улучшение деятельности мозга, повышается чувствительность к инсулину | Сухость кожных покровов, постоянная жажда, мышечные судороги |
| Уменьшение жировых отложений | Нет необходимости постоянно подсчитывать калории |
| Снижение аппетита, увеличение выносливости | Увеличивается риск сердечных, онкологических заболеваний |
На заметку: для женщин кето диета может стать серьезным испытанием. Следует проконсультироваться у врача, сдать необходимые анализы, подобрать правильное меню.
Имеются противопоказания: для беременных и во время кормления грудью, с заболеванием почек и печени, диабетикам, при повышенном холестерине.
Примерное меню
Любая диета является стрессом для организма. В день разрешается съедать 20-40 гр. продуктов с углеводами. Необходимо исключить:
- крахмалистые продукты: рис, картофель, макароны, зерновые хлопья, фасоль;
- выпечку и сладкие десерты, шоколад;
- вкусовые добавки, соусы, панировку, кляр;
- алкогольные напитки;
- снизить потребление фруктов, особенно бананов, винограда, дыни.
Обязательно увеличивается количество белковой пищи: мясо птицы, говядина, морепродукты, яйца, сметана, твердые сыры, орехи и семечки, молочная продукция. Включаются травы и специи, свежие овощи и зелень.
Меню на неделю должно содержать разнообразные блюда и гарниры: омлеты, стейки, запеченная рыба, отварная курица, суп-пюре, йогурты, салаты с креветками, сардинами, молочные коктейли. В качестве перекусов можно употреблять орехи, овощные чипсы. Пить нужно много, более 2 литров воды в день, чай, компоты без сахара.
Диета требует разумного подхода и кардинального изменения пищевых привычек. В среднем можно скинуть за 2 месяца около 10 кг, которые не вернутся со временем.